في الأماكن التي استقر فيها الأتراك الذين هاجروا من آسيا الوسطى من جوزيه ، جعلوا الأناضول موطنًا لهم بخبرتهم في الزراعة وكلمة المايا. اجتمعت سيدات Oğuzeli لإنتاج شراب الرمان Oğuzeli. يقومون بتنظيف الرمان الطازج الذي يجمعونه من الحديقة واحدًا تلو الآخر ويستخرجون بذور الرمان. يتم وضعها في أحواض التكسير المعدة خصيصًا. يتم سحقها في بيئة صحية وإزالة الماء منها. يوضع عصير الرمان المصفى في غلايات نحاسية ويغلى لمدة 3-5 ساعات في نار الحطب. ينقل شراب الرمان الذي يتكثف بالغليان إلى غلاية أخرى ليبرد. بعد حوالي 6 ساعات ، يتم تعبئة Oğuzeli Pomegranate Sour في زجاجات قياسية مناسبة للتلامس مع الطعام ، ويتم تخزينها في بيئة جافة وخالية من الشمس وفمها مغلق.
